Raoul Moret
Ch. du Château 31
1860 Aigle
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L’entreprise familiale Moret est née il y a plus d’un siècle. C’était alors une hoirie.
Quand mon grand-père, Ernest Moret reprit l’exploitation en 1948, le domaine était encore agricole et viticole. Ernest entreprit des changements radicaux, vendit les terrains agricoles et acheta davantage de vignes dans les meilleures zones de l’appellation AIGLE. Il privilégia dans ses choix l’orientation et la pente qui sont sous nos climats les véritables facteurs-clés d’un vin de qualité.
Ensuite, mon père, François Moret continua ce qu’avait entreprit Ernest. Il augmenta l’encavage, apporta de nouvelles idées, de nouveaux vins. C’est ainsi que la gamme de produits s’étendit avec le PINOT NOIR, L’ŒIL-DE-PERDRIX, LE FÛT DE CHÊNE ET LE ROSE DE GAMAY.
Aujourd’hui, dans le même esprit, nous avons créé le SELECTION et le PLANTOUR, VENDANGES TARDIVES. Le futur se veut donc résolument orienté vers l'oenologie et les grands vins.
Bonne visite du site et à bientôt.
Raoul Moret